蛋炒飯,先炒雞蛋還是先炒飯?這麼多年,你可能吃錯瞭!

最近網絡上都在傳“蛋炒飯先放飯炒更好吃”

What?什麼鬼???

小佈傢做的蛋炒飯都是先放蛋啊!

難道20多年一直吃錯瞭蛋炒飯?

不會做飯的八妹

再次向傢裡“大廚”確認一下

中國移動

10:27

100 %

微信(50)

爸比

老爸,你平時做蛋炒飯先放蛋還是先放飯啊???

當然先放蛋,誰傢炒飯先放飯啊。

網上都說先放飯炒更好吃

準確地說是把雞蛋攪好倒在飯裡,拌好一起下鍋

那樣不就全是蛋腥味瞭?反正我一直都先放蛋。

OK,我晚上回來就吃蛋炒飯哦~

畢竟實踐才是檢驗真理的唯一標準

先放蛋還是先放飯

都炒一遍嘗嘗看不就知道瞭嘛~

蛋炒飯之

先放蛋版

蛋炒飯,除瞭蛋以外

飯也是頂頂頂頂重要的

所以使用隔夜的米飯水分少、飯粒硬

炒出來更好吃哦~

(配菜可以根據自己的喜好隨意添加啦)

當當當當,先按照平時的炒法

把雞蛋下鍋炒好再倒上飯

這樣的“原始版”先放蛋炒飯

蛋是蛋,飯是飯

香味比較淡,味道很是“小清新”

蛋炒飯之

先放飯版

八妹好好研究瞭一下網傳的先放飯版蛋炒飯

其實說白瞭就是把雞蛋打好全部倒進米飯裡

攪拌均勻後一起下鍋

反正下鍋的那一瞬間

我覺得看起來不是很好吃

但是炒出來以後

每粒米飯上都均勻包裹著雞蛋

看起來金燦燦的很是可口

不比不知道,一比嚇一跳

相比於先放雞蛋的炒飯

先放飯的炒法確實味道更贊

一口下去濃香充滿空腔

分分鐘忘掉前面的“小清新”而愛上瞭這個“重口味”

好後悔怎麼不早點知道蛋炒飯應該先放飯

感覺自己20多年來都吃錯瞭蛋炒飯

啊……越寫越餓

來源:杭州交通91.8、評果PG(xdkbpg),部分圖片來自網絡

編輯:肖娜

和小佈一樣晚上想吃蛋炒飯的猛戳大拇指!

本專題欄目頁由愛迪達衣服推薦(http://www.dozo8.com.tw/brand-19.html


更多好玩,夯貨等你挑!【正品代購】全家/貨到付款,加赖即送禮品:TWZO,也可掃二碼加好友!

發表迴響